top of page
379778546_827190439195003_3053750254350979629_n.jpg

KOPIHUB_DIMSUM

Project : KOPIHUB_DIMSUM
Location : อ่างศิลา ชลบุรี
Owner : K. AOM
Interior design : DOES studio
Architecture design : DOES studio
Landscape Design : DOES studio
Interior Construction :
DOES studio+SOAR

Exterior concept design
-Form
รูปทรงอาคารที่โค้งแปลกตา เกิดจากบริบทของสภาพแวดล้อมเอง ที่มีด้านหน้าค่อนข้างแคบการแก้ปัญหาในจุดนี้ จึงใช้เส้นโค้งในการออกแบบ เพื่อให้มุมมองหน้าอาคารเปิดกว้างได้มากที่สุด เส้นโค้งจึงเป็นส่วนสำคัญในการออกแบบ Planning รวมถึงช่องเปิดอาคารและ Detail ต่างๆล้วนเกิดขึ้นจากเส้นโค้งทั้งสิ้น

-Material
รูปแบบของอาคาร ที่ต้องการสื่อสารกับผู้ใช้งาน อยากให้มองเป็น Modern cafe ซึ่งผสมผสานระหว่าง
ความเป็นไทยโบราณและมีกลิ่นไอความเป็นจีน ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะเกิดองค์ประกอบที่สวยงามส่วนวัสดุหลักที่ใช้ ก็คือไม้เก่าและผนังtextureสีขาวครีม ซึ่งเป็นเทคนิคการทำผนังสมัยก่อน ที่กลับมานิยมอีกครั้ง รวมถึงการใช้ กระเบื้องแผ่นเล็กสีแดง (SUBWAY TILES) มาเป็นส่วนประกอบ ทำให้อาคารดูโดดเด่น
และดึงดูดสายตาผู้คนที่สัญจรผ่านไปมา

Interior concept design
-Space
แนวคิดในการออกแบบ เกิดจากใช้งานเป็นหลัก เมื่อเราเดินเข้ามาจะพบว่า ภายในจะถูกแบ่งซ้ายขวาโดยมีเคาเตอร์ขนาดใหญ่ รับลูกค้าและสำหรับชงเครื่องดื่ม อยู่บริเวณตรงกลาง ทางด้านซ้าย จะเจอโถงขนาดใหญ่สำหรับนั่งรับประทานอาหารในส่วน INDOOR ซึ่งในส่วนนี้ จะมี DIMSUM PAVILION ที่ใช้เข่งจำนวน 240 เข่งมาตกแต่ง และยังเป็นผนังบังตา กั้นความเป็นส่วนตัวของ
แต่ละโต๊ะอีกด้วย ทางด้านขวา เมื่อเดินออกไปจะพบพื้นที่ระเบียง สำหรับลูกค้าที่ชอบนั่งแบบ OUTDOOR จุดเด่นของโซนนี้จะมีซุ้มสำหรับทอดปาท่องโก๋ ในลักษณะครัวเปิด เพื่อให้ลูกค้าสื่อสารกับพ่อครัวและเข้าถึงง่ายที่สุด

-Material
ภายในวัสดุหลักที่ใช้ในการตกแต่ง จะประกอบไปด้วย ไม้เก่า ,ผนังสีTexture,หินขัด และกระเบื้องSubway สีแดง ที่ผสมผสานความเก่าและใหม่ จนทำให้เกิดความร่วมสมัย อีกส่วนสำคัญ คือ การนำเข่งติ่มซำซึ่งเป็นวัสดุที่เราคุ้นตาอยู่แล้ว มาตกแต่ง ทำให้ลูกค้าที่มาใช้บริการจนเกิดภาพจำกับร้านอาหารแห่งนี้

bottom of page